Arbeitnehmer sind beim Umgang mit und an Räucheranlagen und Raucherzeugern Gefährdungen ausgesetzt, die nicht nur aufgrund von Explosionen an Räucheranlagen sondern auch durch die Belastung durch Räucherrauch, Brandgefahren und durch Heben und Tragen von Lasten auftreten.

Im Hinblick auf den Explosionsschutz werden in dieser Broschüre praxisnahe konstruktive Möglichkeiten beschrieben, die die Einstellung der vorgeschriebenen Grenzwerte sichern. Außerdem werden die verschiedenen Messmethoden zur Überprüfung der Einhaltung der Grenzwerte dargestellt. Notwendig durchzuführende Reinigungs- und Wartungsarbeiten, die einen sicheren Betrieb gewährleisten, finden ebenfalls Beachtung. Insbesondere werden Empfehlungen zur Minderung der Belastung und Beanspruchung der Arbeitnehmer für den Betrieb und Arbeitsablauf gegeben und die erforderlichen sicherheitstechnischen Einrichtungen beschrieben.